みそダレ中華そば｜クックルンレシピ

2020.9.22放送のキッチン戦隊クックルンは、
きゅうりを使って、ひんやり美味しい
「みそダレ中華そば」でした。

ちなみに、怪人の名前は、
きゅうり怪人。

材料（3人分）

塩　少し
酒　小１
鳥ささみ　3本
トマト　１個
キュウリ　1本
☆みそ　大２
☆ごま油　大１
☆ポン酢醤油　大２
☆水　1/4カップ
☆砂糖　大１
☆すりおろし生姜　３g
中華麺（生）３玉
白炒りごま　小1/2

まずは、鳥のささみを温めても大丈夫なお皿に乗せて、
酒、塩を入れます。

酒と塩は、下味と、肉の臭みを取る効果もあるよ！

ラップをふんわりかけたら、

電子レンジで3分温めます！

トマトは薄切りに、
きゅうりは細切りにするよ！

レンジから取り出したささみを
触れるぐらい冷ましたら、手でほぐします！

味噌、ポン酢しょうゆ、ごま油

砂糖、すりおろした生姜、水を加えてよく混ぜます！

鍋でたっぷりのお湯を沸かしたら、
麺をほぐしながら入れて、3分茹でるよ！

茹で上がったら、流水でもみ洗いして、水気を切る！！

まず、麺を盛り付けたら、トマト、きゅうり、ささみをのせるよ！

最後に上からタレをかけて、ごまをパラパラ。

ひんやり美味しい、「みそだれ中華そば」の出来上がり！