マーマ

今日のクックルンレシピは、「クリームコロッケ」でした。

最初の日に作ったホワイトソースが大かつやくしてますね。

＜材料　４人分＞焼きクリームコロッケ

かにかまぼこ　10本
玉ねぎ　25グラム
水　大さじ１
薄力粉　大さじ３
溶き卵　1/2個分

パン粉　20グラム
サラダ油　大さじ１

ホワイトソース300グラム
こしょう　少し
砂糖　小さじ１
塩　小さじ1/4
コーン（缶詰）30グラム

＜作り方＞焼きクリームコロッケ

まずは かにかまぼこを小さく 切るよ｡

かにかまぼこってなにから できてんだろ？
かにふうみの かまぼこじゃない？

切った　かにかまぼこは トッピングようにすこし とりわけておくね｡

つぎは たまねぎを みじんぎりにします｡
ねこのて｡

切った玉ねぎを温めても大丈夫なお皿に乗せて、
ラップをふんわりかけたら、

電子レンジで１分 あたためるよ｡

１分たったらラップをはずして さましておくね｡

溶き卵に薄力粉、水を加えてよく混ぜ合わせます。

あと少し

パン粉とサラダ油を まぜあわせてね｡

冷凍しておいたホワイトソースを電子レンジで４分から５分温めるよ。

温めたホワイトソースに、玉ねぎ、かにかまぼこ

砂糖、塩、こしょうを加えて、混ぜていくよ。

そうしたらホワイトソースの表面に

さっき作った薄力粉と水を混ぜた時の溶き卵を入れて、

薄く伸ばすよ。

下のソースと混ざらないように伸ばしてね。

さらに このうえにサラダ油をまぜたパン粉を ひろげます｡
パラパラ〜｡
おお！つまり、これが衣の代わりってことか！！
そういうこと！

最後にトッピングように

とりわけておいたカニかまぼこを飾って、

温めておいたオーブントースターで１２分くらい焼くよ。

こんがり焼き色がついたら、
あげずに つくれる焼きクリームコロッケの完成！！

ラッキー クッキン できあがり！