マーマ

[成功する子は食べ物が９割　最強レシピ]人気ですよね！
タイトルから魅力的すぎます！！早速できるレシピから実践しました♪

おやつ　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

フルーツレアチーズ

まず、材料を用意。

マーマ

本には、マンゴーもあったのですが、
マンゴーのパッケージの裏に気になる食品添加物があり、無添加の物が私には見つけられなかったので、
マンゴーの黄色をバナナに置き換えました♪
また春で、イチゴが安かったのでイチゴも加えました♪

一番下に、玄米フレーク、その上にヨーグルトを配置し、ドライフルーツやイチゴ、バナナなども入れて、

またヨーグルトを入れて、ドライフルーツやイチゴバナナをトッピング。

２層にしました♪

はい、出来上がりです。
５分も経たずに簡単に作れました♪

お昼寝から起きた子どもも大満足でした♪

また作って更新していきたいと思います♪

アマゾンで紹介されている「成功する子は食べ物が９割　最強レシピ」のページ

子育ては体力勝負！
頭も体もめいっぱい使って、毎日ヘトヘトになりますよね。
そんな状況で、完璧な食生活を目ざすのは大変。

それでも、食事でパワーを満たすことは欠かせません！
「なんで？」と聞かれれば、
それは、元気に毎日を楽しむため。
将来、子どもが自分の夢をかなえるため。
２０年後に「子育てをがんばってよかった」と思うため。

成長期の子供を伸ばすのは、食事の力。
でも同時に、お母さんも食べて元気でいないと、
子育てという”フルマラソン”を走りきれません。
元気で体力があるお母さんは
子育て満足度が高く、幸せを感じています。

食事という栄養補給は、
1日3回、１年で1000回もあるんです。

今の食事を少し改善するだけでも、
体が変わり、気持ちも前向きになります。
疲れやすい、イライラする、朝起きれない、集中力がない・・・・
子供に、あるいは親にもそんな不調があるなら。
買い物かごの中身を見直しましょう！

お母さんの　”めんどう”　や　”大変”　をふやさずに、
体に必要な栄養素がそろうように
この本にはたくさんのノウハウが詰まっています。

今日から１つでも、６〜７割でいいから実践してほしい！
子どもの人生の成功を、食事で応援しましょう。

「成功する子は食べ物が９割　最強レシピ」の目次

アマゾンでこちらも紹介されて、画像があったので掲載します。

出典：amazon

2 買い物はココを見のがすな！スーパー迷路MAP
4 レジかごの中身が親子の体型！これからの食材を補充せよ！！
6 はじめに
8 成長曲線だけでは「カラダの中身」は見えない
10 日本人はみんな「鉄」が足りない！枯渇している！
12 １日分の鉄とカルシウムをとるメニュー例
14 うんちは「前日の食事の成績表」

part1
成績アップする！朝ごはんは「米が７割」
01)「糖質」「たんぱく質」「鉄」を朝、必ず食べる
02)朝ごはんだけが学力に影響する
03)成績アップの朝ごはんは「米が７割」
[年齢別]朝ごはんの目安箱
休日はママがお休みして、子どもが作ろう！パンケーキ献立
朝ごはんの「ラクして栄養ON」

part2
みんな足りていない！鉄はコツコツ強化する！
01)成長期の子どもは人生最大、鉄を失う
02)すぐ消費される鉄は「毎日」とる！！
肉の栄養のキホン・貝の栄養のキホン
晩ごはんの「ラクして栄養ON」

part3
カルシウムで一生モノの強い骨にする！
01)毎日のカルシウムで骨は生まれ変わる
02)カルシウムといっしょに「骨を育む栄養素」が必要！

part4
DHAをとる！魚は子どもの「成長促進剤」
01)DHAとビタミンDが豊富な魚を少なくとも週3日
02)子どもはホントは魚が好き！
魚の栄養のキホン

part5
おやつは手作り&体にいいものを選ぶ！
01)必要なおやつは体型で変わる
02)控えよ油脂&糖分！おやつはシンプル・イズ・ベスト
どれを選べばいい？「市販のおやつ」おすすめリスト

一尾（いちび）魚を焼く　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

アジをさっと洗う

キッチンペーパーで拭いて

腹の黒い部分を取ってしまう。
苦いので。

中骨に沿って浅く切れ目を入れる。

塩をまんべんなく降って、魚焼きグリルに入れます♪

魚の食べ方は・・・


背側の骨を取ります。

腹側の骨も取ります。

そして表半分の身を剥がしていく感じでうまく食べることができました♪
一度やってみると容量がわかるのでオススメです♪

成功する子は食べ物が９割　最強レシピ　の　朝食も作ってみた

「成功する子は食べ物が９割　最強レシピ」で紹介されている朝食も作ってみました♪

ご飯にノリと桜海老と油を入れて混ぜて

おにぎりを作る。

そして味噌汁と、アスパラ、りんご、ミニトマトと卵焼きを用意。
だいたい、これぐらいの量は３歳の量のようです。

それに、子供が好きなヨーグルトと、

大人と一緒に魚を食べるのプラスして充実した朝ごはんができました。

マーマ

魚を一からやると時間が少しかかりますが、
おにぎりとおかずと味噌汁ぐらいなら、15分もあればできました♪

こういう手作りのメニューを毎日できるように心がけたいです♪

子どもの反応は・・・？

パクッ！

モグモグと食べてくれました♪

でも、うちの子には少し量が多かったようです。
おにぎりが余ってしまいました。

鮭とピーマンのごま焼き　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

材料（大人２人分　＋ 子ども２人分）
生鮭　３切れ
ピーマン　３個
赤ピーマン　２個
塩、胡椒　少々
小麦粉　大さじ１
炒り白胡麻　大さじ３
オリーブ油　大さじ１

マーマ

作り方は、ピーマンを一口サイズに切って、
鮭も３〜４等分し塩胡椒を振ります。

キッチンペーパーなどで鮭から出てきた水を拭き取り、
ボウルに小麦粉と同量の水でとき、鮭とゴマを合わせます。

そして、オリーブオイルでピーマンと一緒にこんがり鮭を焼いていきます♪

子どもの反応は？

写真を嫌がり、あっちを向かれてしまいましたが、しっかり食べてくれました♪

鉄アップの「豚だんご汁」　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

＜材料＞
A.豚赤身ひき肉　250g
A.卵　1個
A.片栗粉、酒　各大さじ1
A.塩　小さじ1

大根　6〜7cm(200g)
しめじ　1/2パック
塩、おろし生姜　各少々

＜作り方＞
１）鍋に水４カップを入れて強火にかける。

２）ボウルにAを入れて混ぜ、１が沸騰したら、
スプーンですくって落とし入れる。
再び煮立ったらアクを取る。

３）大根はいちょう切り、しめじは石づきを取ってほぐし、
２に加えて5分ほど煮る。
塩、おろし生姜を入れて味を調える。

マーマ

実際に食べてみましたが、豚がちょっと苦手な私には味が薄い感じがしました。
なので、肉団子の方にしっかり味をつけた方がいいかと私は思いました♪

でもあっさり味が好きだったり、子どもに食べさせるならば、この優しい味がいいかと思います。

鉄アップの「焼肉サラダ」　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

＜材料　大人２人分＋子ども２人分＞
牛こま切れ肉　250g
サニーレタス　1/3個（180g）
青じそ　４枚
パプリカ（私はなかったのでミニトマトにしました。）
焼肉のタレ　大さじ３
のり、いりごま　各種類

マーマ

牛こま切れ肉は、
・鶏、豚肉よりも鉄が多く取れる
・免疫力をアップする亜鉛も豊富
・こま切れ肉なら安い！

作り方は、サニーレタスや青じそをちぎって、
焼いた牛こま切れ肉に焼肉のタレをかけたものをサラダの上に乗せて終わりです。
あとはパプリカや海苔をちぎって飾るだけです♪

マーマ

とっても簡単なのに、食べてみると美味しくて、
子どもも、パクパク食べました。
そのため、写真を撮るのを忘れてしまいました。

＜朝食レシピ＞卵サンド　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

パンにポケットを作り、
スクランブルエッグを挟む。

＜朝食レシピ＞レバーサンド　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

ジャガイモ小１個は、茹でて潰し、
刻んだレバー１串分、
オリーブオイル、塩、胡椒少々を加えて混ぜる。

全粒粉食パンで挟む。

今日の朝食です。

マーマ

子どもの反応は、
無言でパクパク食べてから、おいしかった〜♪
と言ってくれました！
卵サンドが特においしかったようです。

卵サンドは簡単なので「やったーまた作ろう！」と思いました♪

パン食にあう　豆乳クラムチャウダー　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

⭐︎材料　大人２人分＋子ども２人分

玉ねぎ　1個
パプリカ　1個
ニンジン　1/3本
あさり　1パック（100g）
豆乳　１〜２カップ
オリーブ油　大さじ1
おろしニンニク　小さじ1
塩、胡椒　各適量

⭐︎作り方
１）パプリカ、玉ねぎ

＜魚料理＞いわしハンバーグ　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

マーマ

DHAとビタミンDが豊富な魚を週3回はとるように書かれています。
私にとって少し難易度は上がるけど、
スーパーで安く売っていたので、

いわしを下ろして、「いわしハンバーグ」をつくってみました。

自分で手作りをすると添加物なども気にしなくていいので、美味しく食べられることがわかりました♪
卵でふんわり食感でみんなですぐに平らげてしまいました。

まず、いわしを開きます。

Youtubeを見て、夫が頑張ってくれました。

⭐︎いわしハンバーグの材料　大人２人分＋子ども２人分

いわし（開いたもの）　大４尾分(250g)

A)おろししょうが　小さじ１
A)ネギのみじん切り　1/2本分（50g）
A)卵 １個
A)酒　大さじ1
A)片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん　大さじ3

⭐︎いわしハンバーグの作り方

いわしを開き

背びれ、尾びれをとる。

包丁で叩く。

A)を混ぜてたねをつくる。

フライパンに油を引いて焼きました。

両面が焼けたら、醤油とみりんを垂らして、照り上がるまで焼きます。

うちでは、朝食にサンドイッチにして食べました。

子どもも朝から、ペロリと食べてくれました♪

マーマ

ちなみに、DHAは、脳の海馬や目の網膜をつくる材料であり、脳と視力の発達に深く関わっています。

そして、ビタミンDは、骨や歯を強くしてくれると言われていますが、その他にも「インフルエンザの発症リスクを50%も軽減する」という研究データもあります。

これらのことから、DHAとビタミンDが入っている魚は、積極的に取りたいですね♪

DHAを多く含む魚

うなぎ（蒲焼　120g）　：1560mg
ぶり（焼き 80g)　　　 ：1520mg
サバ（焼き 80g)　　　 ：1200mg
さんま（焼き 100g)　　：1200mg
真だい（焼き 80g)　　 ：792mg
真いわし（焼き 80g)　 ：784mg
真あじ（焼き 80g)　　 ：656mg
紅ジャケ（焼き 80g)　 ：480mg
カツオ（缶詰 80g)　　 ：432mg

ビタミンDを多く含む魚

紅ジャケ（焼き 80g)　 ：30.7μg
うなぎ（蒲焼　120g） ：22.8μg
さんま（焼き 100g)　　 ：13μg
スモークサーモン(40g)　：11.2μg
真あじ（焼き 80g)　 ：9.4μg
しらす干し(10g)　 ：9.2μg
サバ（焼き 80g）　 ：3.9μg
まぐろ水煮缶（80g）　 ：2.4μg

時間のないママに作り置き　　成功する子は食べ物が９割　最強レシピ

茹でブロッコリー

ブロッコリーを小房に分け、ゆでるだけです。
それを多めに茹でて、ストックすると、朝の忙しい時に簡単に使うことができます♪

鶏そぼろ

野菜も同時に食べられる”鶏そぼろ”を作ってみたら、超超便利でした♪

鶏そぼろの作り方

鶏胸ひき肉　250g
ニンジン　小1本(160g)
玉ねぎ 1個（200g）
A)醤油　大さじ3
A)砂糖　大さじ2
A)おろし生姜　大さじ1/2

1.ニンジン玉ねぎは、みじん切りにする。
2.フライパンに1.Aを入れて中火にかけ、炒める。
野菜がしんなりして、調味料の水分が減ってきたら弱火にし、ひき肉を加え、ほぐしながら火を通す。
冷まして密閉容器に入れる。