材料　４人分

ブロッコリー 100グラム
生鮭　240グラム
コショウ　少し
塩　小さじ1/4
片栗粉 大さじ2
サラダ油　大さじ２

＜ソース＞
レモン汁　小さじ１
マヨネーズ　大さじ４
コンデンスミルク　１０グラム

ブロッコリーと鮭のマヨあえ　の作り方。

ブロッコリーの根元にきりこみをいれててで さくよ

なるほど｡こうすれば ボロボロにならないんだね｡

温めても大丈夫なお皿に乗せて
ふんわりラップをかけるよ。

電子レンジでぷん１分30秒 あたためるよ｡

あたたまったらラップを外して冷ますよ。

シャケはよーく見てホネがあれば取り除いておくよ。

ほねがとれたらたべやすい おおきさに きるよ｡

しお こしょうをふって５分くらい おきます｡

５分たったら
ペーパータオルで みずけをとるよ｡

ボウルに いれたら
全体に片栗粉をまぶすよ。

これでさけのしたごしらえは オッケー！

皮が下になるように　さけを並べて火をつけるよ。

少し焼き色がつくまで3分くらい焼きます。

３分たったら うらがえして

日が通るまでさらに２・３分焼くよ

やけたら バットに とりだします｡

ソース

つぎは ソースをつくるよ｡

ボウルに マヨネーズ コンデンスミルク

レモン汁をいれて まぜます｡

ここに 焼いた さけとブロッコリーをいれて

ざっくりと まぜあわせたら

濃厚でクリーミーな「ブロッコリーと鮭のマヨあえ」の出来上がり。

ラッキー クッキン できあがり！