促进胎儿大脑发育需要哪些营养素？

1、脂肪酸：

丰富不饱和脂肪酸可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。

2、卵磷脂：

充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，
这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。

脂肪酸和卵磷脂都可从坚果类食物中获取。

3、碘：

胎儿发育（包括脑发育）要依赖母体供给充足的甲状腺素，
而碘是合成甲状腺素的重要原材料。

如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，
就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，
影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。

故孕期智力食谱还应包括富含碘元素的食品。

孕期补充营养三个原则：

1、全面原则：

人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。

营养摄取必须全面,
营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。

2、均衡原则：

研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、
蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，
人体就会达到一个良好的平衡状态。

单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、
多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，
即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。

不过，生活中要如此细化很难操作，
只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原则：

即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，
作为三餐结构的主体。

促进胎儿大脑发育的食物：

1、鸡蛋：

鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，
对胎儿大脑发育非常有帮助。

鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、
丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。

2、香蕉：

能帮助大脑制造一种化学成分血清素，
这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。

新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，
但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

3、苹果：

苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

苹果是营养、功能都很全面的水果，
准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

4、葱：

含有一种叫“前列腺素A”的成分，
经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，
使人头脑更加灵活。

5、核桃：

孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，
这种油脂可供给大脑基质的需要，
而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。

核桃可作为零食的首选，另外核桃生吃或加入适量盐水煮熟吃，
也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。

6、花生：

蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。

可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。

7、瓜子类：

葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。

炒熟或煮熟后食用。

8、松籽：

以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。

生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

9、榛子：

可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。

以上这些促进胎儿大脑发育的食物准爸妈是否记住了呢？
为了生个聪明宝宝，赶紧调整下孕期营养食谱吧。