材料　三人分

ぬるま湯　１リットル
ビーフン（乾燥）100g

豚バラ肉（薄切り）100g
キャベツ　150g
長ネギ 50g
人参　40g
じめじ　50g

ごま油　小さじ２
塩　小さじ1/3
醤油　小さじ１
チキンスープの素　大さじ1/2

水　140ml

作り方

まずは ビーフンの したごしらえ！
ビーフンをボウルに いれたら

ぜんたいが かぶるくらいまで
ゆぬるま湯をいれるよ｡

このまま 10分ひたしてビーフンを やわらかくするよ｡

ビーフンとはこめこなこめこお米を粉にした 米粉でつくられた めん｡

ちなみに ビーフンのほかにも
お米をげんりょうにしためんには
いろんな しゅるいがある。
…ということです｡

10分ひたしたビーフンはみずき水けを切っておきます｡

ぶた肉は ３センチはばに切ります｡

キャベツは ざく切り｡

長ねぎは ななめに切るよ｡

にんじんは こんなふうにきちょうほうけいに切る｡

よし 五目ビーフンを しあげていくよ！

ボウルに水けを切ったビーフンをいれてたいらにしたら

そのうえに ぶた肉 長ねぎ



しめじ キャベツ にんじんをのせるよ｡

そうしたら ごま油｡
しょうゆ
チキンスープのもとしおをいれて

さいごに 水をまわしいれます｡

ふんわりと ラップをかけて

あとは 電子レンジでふん７分くらい あたためるだけ｡

電子レンジから だしたら
ラップをしたまま５分くらい むらしておくよ｡
ラップをはずしたらよ〜く まぜあわせます｡

ぐが たっぷりの「かんたん五目ビーフン」

ラッキー クッキン できあがり！