あさりのバター醤油（しょうゆ）蒸しの材料

アサリ　250グラム
キャベツ　250グラム
玉ねぎ　1/4個
人参　20グラム
セロリ　20グラム

水　1/4カップ
バター　８グラム

塩　小さじ1/4
しょうゆ　小さじ１

あさりのバター醤油（しょうゆ）蒸しの作り方

まずはあさりの したごしらえを するよ！
アサリは、料理する前に、貝の中に入っちゃった砂を抜いておくんだよね。

そう。
それを砂抜きというんだよ！

洗ったアサリを重ならないように並べたら、

塩水をひたひたするくらいまで　注ぎます。

アルミホイルで蓋をして、
２時間ぐらい涼しいところに置いておくと、
アサリの砂が抜けるよ。

砂抜きしたアサリは、殻と殻をこすり合わせて
よーく洗います。

つぎは 野菜を きるよ｡

キャベツは ざくぎりに！

それを ３等分くらいかな｡

たまねぎは うすぎりにします｡

にんじんは たんざくぎりにして

さきに ス〜ッて いくかんじ｡

これで準備はOK

つぎは フライパンで むしていくよ！

きった野菜を ひろげて いれて
すなぬきした あさりと

バターを のせるよ

水をいれて

ふたをしたら

中火で５分温めます。

からが 開いてきた！
からが 開いたらあさりに 火が 通った サインだよ！

５分たったら ふたを あけます！

塩、しょうゆを混ぜて
ひとにたちさせたら、

春を感じる「アサリと野菜のバターしょうゆ蒸し」
ラッキー クッキン できあがり！