さつまいもスイートポテトの材料（4人分）

さつまいも　450グラム
水　小さじ1/2
卵の黄身　1個分
グラニュー糖　大さじ2
溶かしバター　30グラム

はちみつ　小さじ１
バニラエッセンス　少し
生クリーム　1/4カップ

さつまいもスイートポテトの作り方

まず、洗ったさつまいもを
水けがついたままラップでつつむよ｡

これを温めても大丈夫なお皿にのせて、
10分ぐらい電子レンジにかけます♪

竹串でスーッと通るくらい柔らかくなったら、

ラップで包んだまま３０分ぐらい冷ましておくよ。

さつまいもが手で触れるぐらい覚めたら、

縦半分に切ります♪

ここからは、スプーンで身をくりぬくよ。

皮は後でスイートポテトの入れ物にするから、破らないようにね。

くりぬいた さつまいもはきべらで つぶしていくよ｡

卵の黄身を小さじ一杯分取り分けて、水と混ぜる！

材料を混ぜていくよ！

グラニュー糖、溶かしバター

残りの卵の黄身

生クリーム、はちみつ、バニラエッセンス

材料を加えるたびに混ぜるのがポイント！

少し真ん中を盛り上げるようにしてあげると、
綺麗な形になるよ！

スプーンの背で、、、

最後に水で溶いた卵の黄味をハケで塗ったら、
200度に温めておいたオーブンで15分くらい焼きます♪

丸ごとスイートポテト！
ラッキー クッキン できあがり！