今日のクックルン料理は
寒い季節に心も体も温まる
「カブのコトコトポトフ」でした。

カブのあったかポトフの材料(4人分)

カブ　1個
じゃがいも　1個
人参　40グラム
しめじ　50グラム
キャベツ　150グラム
ソーセージ　4本

水　3カップ
こしょう　少々
塩　小さじ1/4
洋風スープの素　大さじ1
パスタ（ファルファツレ）20グラム

カブのあったかポトフの作り方

カブの茎を３センチくらい残して葉っぱを切ります。

そしてこれを4等分に切るよ。

茎の間に残っている汚れを
竹串で綺麗にします。

じゃあ、ほかの材料も きっていくよ｡

じゃがいもは4等分に。

人参は、４つに切ります。

根元を切り落とした　しめじは少し大きめにほぐすよ。

キャベツは半分に。

ソーセージは表面に浅く切れ目を入れます。

これで オッケー｡

お鍋に切った食材を全部入れて、

さらにパスタ、塩、洋風スープの素、こしょう、

水を入れて強火に。

煮立ったら、中火にして、
じゃがいもが柔らかくなるまで、さらに15分煮込みます。

ほっこり からだが あたたまる
「かぶのコトコトポトフ」